La santé dans chaque bouchée

Il existe des endroits où la qualité dépasse l'entendement. Que ce soit la qualité de service ou de produit, c'est un " Front " de la profondeur de leur magasin.

J'ai découvert une boucherie familiale qui compose avec le passé, le présent et le futur toujours dans l'optique d'une santé optimale et de saine habitude de vie autant pour l'humain que pour l'animal.

En effet, la ferme/Boucherie solutionchasseur inc. est un endroit où l'animal est en liberté, caressé et respecté par des enfants, ça va de soi.

Les veaux naissent à l'intérieur et sont 2 semaines plus tard libres et à l'extérieur. Ce sont des animaux nourris naturellement et sans hormones. Ce qu'ils sont chouchoutés ces petites bettes.

La boucherie de David et Elise est tellement en demande qu'ils ont dû faire venir de la viande extérieure. Ils ont un secret et j'ai l'autorisation de vous le dire.

" Ils offrent une viande de qualité supérieure due au temps de maturation." Ils font vieillir leur viande avant de la mettre au comptoir, et ce pour le même prix de base."

Il peut être possible de réserver votre pièce de bœuf pour les grandes occasions BBQ.

Le Cerf rouge et l'agneau font partie de leur grande offre ainsi que le porc et les saucisses.

Pour les familles pressées, ils offrent maintenant des repas préparés avec un chef cuisinier.

Lors de ma visite, j'ai gouté un tartare de cerf rouge qui explose en bouche avec une ascension de saveur qui dépasse les neurones.

Cette ferme familiale est née il y a 4 générations. Quoi de mieux que la famille pour enseigner les traditions. Les pratiques transgénérationnelles sont des trésors en soi que peu oublient.

En hiver, c'est l'endroit prisé des chasseurs. L'accueil des propriétaires ainsi que leur bonne pratique a pour espace la communauté des chasseurs et des bons mangeurs de viande saine.

Cette visite m'a permis de revoir la qualité de mon assiette et de comprendre que ma santé n'a pas de prix. Elle a une valeur.

Cette boucherie sait respecter les valeurs de la vie et pour cette raison elle a toute mon attention.

Parfois prendre le temps et l'espace de bien s'alimenter offre l'espace et le temps d'apprécier la vie.